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Salsa de frijol negro, granada y aguacate
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Hoy tengo preparado para ti un platillo lleno de antioxidantes. Tal vez pienses que la combinación de granada, frijoles y aguacate no sea la mejor, pero te prometo que no te arrepentirás. Toma nota y manos a la obra.

Receta para 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 MINUTOS
Tiempo total: 10 MINUTOS

 

INGREDIENTES:
1 (500g) lata de frijoles negros, enjuagados y drenados
2 tazas de arilos de granada
1 jalapeño pequeño, picado, sin semillas
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de cilantro, picado
1 aguacate grande, cortado en cubitos
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Totopos de maíz


Instrucciones:


En un tazón mediano, combine frijoles negros, arilos de granada, jalapeño, cebolla, cilantro, aguacate, jugo de limón, sal y pimienta. Revuelva suavemente. Sirva con totopos de maíz.

Nota: Esta salsa es mejor el día que fue hecha.

Esta es la botana perfecta para cualquier época del año.

 


Baudilio Sosa Mayonga

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Comments

Juana Moyes Barcena     4 April 2018

Es una combinación que me hace dudar... LA QUIERO HACER!