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Churros Red Velvet
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Haz mágica tu vida con estos fantásticos churros red velvet:

INGREDIENTES

  • 2 tazas de agua
  • ¼ de taza de azucar granulada
  • 4 cda. de mantequilla sin sal
  • 1 taza de harina común
  • 1 taza de mezcla para pastel red velvet
  • 2 huevos
  • Aceite de canola para freir
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cdta. de canela en polvo
  • 226 gramos de queso crema, suavizada
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 cdta. de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

  1. En una una olla a fuego medio, agrega agua, azúcar y mantequilla a hervir. Agrega la harina y la mezcla de pastel y bate con firmeza hasta que la mezcla no tenga grumos. Quítala del calor y agrega los huevos, batiendo hasta que la mezcla forme una bola. Mueve la mezcla a una manga pastelera con una estrella de nueve puntas.

  2. Haz tres o cuatro tiras de cuatro pulgadas en una bandeja para hornear. Congela por 30 minutos.

  3. Calienta el aceite de canola en una olla a fuego medio. Fríe los churros red velvet por cerca de tres a cuatro minutos, luego sácalos y déjalos secar en toallas de papel.

  4. Usando un popote, perfora el centro de los churros para crear un espacio para el relleno.

  5. En un plato, combina la canela y el azúcar y mezcla hasta que color sea uniforme. Rebosa los churros en la canela azucarada.

  6. En un recipiente medio, combina el queso crema, el azúcar refinada y la vainilla revolviendo hasta que se suavice. Pasa el relleno a una manga pastelera con una punta redonda y agrega el relleno dentro de los churros.

¡Sirve y disfruta!


Ovidio Toro Griego

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Comments

Melissa Martha Mora     12 March 2018

Suena como un postre delicioso... incluso podría rellenarlos.

Anastasiia Saraeva     11 September 2017

Voy a tratar de cocinarlo