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Bola de queso en forma de pino para estas fiestas
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Ingredientes:

3 paquetes (220 gramos cada uno) de queso crema suave
4 tazas de queso cheddar rallado (450 gramos)
2 cucharadas de pesto de albahaca
1 cucharada de cebolla rallada
¼ cucharadita de mostaza amarilla
Salsa de pimiento rojo
¼ de taza de perejil o cilantro finamente picado
¼ taza de piñones o almendras rebanadas
2 cucharadas de pimiento rojo picado
Pedazo de cáscara de limón, si se desea
Galletas variadas, si se desea

Pasos:

1. Mezcle el queso crema y el queso cheddar, dividir por la mitad, revuelva el pesto en 1 mitad,revuelva la cebolla, la mostaza y 2 o 3 gotas de salsa de pimienta en la otra mitad, cubra cada mitad, refrigere alrededor de 4 horas o hasta que esté lo suficientemente firme para darle forma.

2. Coloque las mezclas de queso en la bandeja para hornear galletas, forme cada mitad en forma de cono para que parezca un pino.

3. Si lo desea envuelva cada pino, etiquete y congele hasta 1 mes, doce horas antes de servir  quite los pinos del congelador y descongele en el refrigerador.

4. Justo antes de servir enrolle los pinos en perejil y presione uniformemente sobre los pinos, presione los piñones en los pinos en forma de hilo para la guirnalda, presiona los pedazos de pimiento en los pinos para adornarlos, encima de cada pino con forma de estrella cortada de cáscara de limón y sirve con galletas.

Consejos:

Una combinación de albahaca fresca y orégano en lugar de perejil o cilantro le da a este pino un toque italiano.

Información nutricional:

Tamaño de la porción: 1/4 taza
Calorías por porción 165


Baudilio Sosa Mayonga

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Comments

Juana Moyes Barcena     4 April 2018

Parece requerir mucha dedicación y especial concentración al colocar cada ingrediente en el pinito.

Aileen Rivera Diaz     12 December 2017

En la imagen se ve muy delicioso espero que cuando lo haga me que igual.

Casia Cifres Valdivia     11 December 2017

Una receta muy original y creativa para esta navidad, gracias.

Alicia Carolina Zazueta Lucio     6 December 2017

Que original receta me parece muy buena gracias.

Alison Ruigomez Bellera     5 December 2017

Que maravilla de receta esta me encanta, gracias