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Camotes al horno
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"Cuando nos casamos por primera vez, mi marido no se acercaba a los camotes. Ahora me pide que los haga especialmente para él ".

Tiempo total: 1 hora 10 minutos

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

  • 4 camotes medianos
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra gruesa
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2-3 dientes de ajo, picados en trocitos

Instrucciones

  1. Corta los camotes en trozos finos.

  2. Colocalos en un recipiente hondo y cúbrelos con agua fría.

  3. Déjalos reposar por 15 minutos.

  4. Precalienta el horno a 176 C.

  5. Rocía una hoja de hornear con aceite vegetal antiadherente en aerosol.

  6. Escurre los camotes y sécalos con papel absorbente.

  7. Acomódalos en un recipiente grande.

  8. Espolvorea los camotes con aceite, moviéndolos para distribuir el aceite uniformemente.

  9. A continuación, espolvorea con pimienta, sal, pimentón y pimienta de cayena.

  10. Hornea los camotes a 176 C por 20 minutos.

  11. Dale vuelta a cada pieza para que doren bien.

  12. Retira un poco del horno para espolvorear con el ajo y continúa cocinando por otros 15-20 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.

  13. Servir inmediatamente.

​Me encanta esta receta tan increíblemente sencilla pero que hará también felices a todos en casa especialmente cuando está haciendo frío y a todos se les antoja algún platillo llenador y calientito, ¿cierto? Si te gustó la receta tanto como a mí no dudes en dejarme un comentario o compartir en tus redes sociales. 

¡Buen provecho!


Baudilio Sosa Mayonga

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Comments

Rebeca Aragon Obrado     4 April 2018

Una de las maneras m[as naturales y saludables de comer un postre